从医学上来讲，铁元素是制造血红蛋白的重要原料，人体一旦缺铁，就会导致血红蛋白产量减少，红细胞数量也减少，这就是缺铁性贫血。

　　而当人患缺铁性贫血时，血液中红细胞携氧能力就下降，运送到身体各部位的氧量就减少，而人体头发毛囊细胞是十分喜欢氧的，一旦缺氧，毛发的生长就会受到影响。

因此说，缺铁性贫血时，患者可表现为头发干燥、脱发、皮肤苍白、头晕、乏力、呼吸短促等，有时脱发甚至可能是贫血的唯一症状。